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Blonde / IPA BIOUne IPA blonde BIO aromatique, de couleur blond cuivré, coiffée d’une mousse blanche et crémeuse.
Fiche technique
- Alcool
- 6°
- Fermentation
- Haute, à 20° pendant environ 5 jours
- Maturation
- 3 semaines à froid
- Malts
- Pils, Pale, Munich (11 EBC)
- Houblons
- Nugget et Elixir (35 IBU)
- Fûts
- 20 litres
Dégustation
Les arômes sont torréfiés et légèrement poivrés. La bouche équilibre douceur et amertume, avec des notes de moka et d’amande grillée.
Marc Vanhellemont, des 5 du Vin, la voit comme une bière à boire toute l’année.
Col de la Frache
Son nom vient du col de la Frache, sur les pentes du Ventoux.
