Nos bières
Huit cuvées bio, brassées à Caromb. Chacune porte le nom d’un repère du Mont Ventoux, classé par altitude, du pied de la montagne jusqu’au sommet.
Questions fréquentes
Quelques réponses sur nos bières, nos ingrédients et nos fûts.
Quelle différence entre une blanche, une blonde et une ambrée ?
La blanche est brassée avec du blé : elle est nacrée et fraîche, comme notre 1050. La blonde reste claire, avec des malts légers et un houblon plus ou moins marqué : c’est le cas des 1575, 1909 et 1912. L’ambrée doit sa couleur aux malts caramel et torréfiés, qui lui donnent des arômes de noisette, de cacao et de fruits secs, comme notre 1850.
Avec quoi brasse-t-on une bière ?
Il faut de l’eau, du malt, du houblon et de la levure. Selon les recettes, on peut ajouter des épices, des plantes ou des fruits : de la coriandre pour la 1050, du miel de lavande du Ventoux pour la 1912, des fraises de Carpentras pour la 1450.
Quels fûts proposez-vous ?
La 1909 se sert en fût de 30 litres. Les 1850, 1575, 1050 et Le Géant se servent en fût de 20 litres. La page Boutiques détaille aussi la 1912, disponible en fûts de 5, 20 et 30 litres.
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Horaires indiqués dans cette FAQ
- Mardi
- 15 h – 18 h 30
- Jeudi
- 15 h – 18 h 30
- Vendredi
- 10 h – 12 h et 15 h – 18 h 30
- Samedi
- 15 h – 18 h 30
Pour confirmer un horaire : 04 90 63 34 35.